分店ってのがあれば当然本店ってのがあるはずで、そこで今回は白石市内にある本店『味の店　中華亭』さんに行ってきました。

流石はこけしの里白石市、お品書はこけし風の物に書かれ壁に掛けてあります。

「中華そば大盛」一杯７００円です。スープは分店と違って醤油の味が強くなく、魚系の出しがより多く効いているような感じです。スープの縁に魚粉のようなものがついていました。

麺は分店より細めで同じくストレートでした。モチモチ感があるところは同じでしたよ。
（Dan：2012年6月）