これまでなかなか食べることのできなかった蔦へようやく訪問することができた。平日の午後2時ごろに行ったが外には並びはいなかったが中で4人待ち。常にそれくらいの待ちは続いたようだ。注文したのは醤油ラーメン。750円。さすがに人気店だけありお値段もお高めだ。

チャーシュー、メンマがトッピングされたシンプルなルックスだ。少し濃い目に見えるスープに透明な油が浮いている。麺は細麺ストレート。最近はやりのタイプでモチモチ感がある。

スープは煮干し出汁の効いた複雑なもので細麺とマッチしている。チャーシューは焼肉のカルビのような感じだ。全体的にはレベルの高いラーメンで美味いと思うのだが何かが足りないような気がしないでもない。
（熊谷温泉：2013年9月）