店名:金田そば屋

所在地:山形県米沢市木場町5-25

営業時間:11:00~14:00   定休日:木曜日

お好み度:     

米坂線西米沢駅から、東へ500m程行った辺りにあるお食事処『金田そば屋』さんです。お店前↓手前側に駐車場があり、そこから5段階段を上りお店です。

ラーメン550円の登場です スープはやや甘みのある醤油味でわりとアッサリしたもんです。煮干しや鰹節等の魚系の味はあまり感じられませんでした。表面にやや脂が浮いてて、鶏ガラが主体なのかな?

残念なことに最初からコショウが多く掛けられていました。これって米沢のラーメン店ではちょくちょく見かけます。コショウを掛けるか掛けないかは自分で決めたいもんです。折角のスープがコショウで一部かき消された感じがします。麺は細縮れ、米沢ラーメンの麺って感じがします。とても食べやすくスルスルと入っていく感じがしましたよ。

相方はこの暑さの中でしたので、最近ハマリの冷いラーメンです。こちらのスープの方がスッキリして美味しかったなぁ。醤油のいい香りと飲んだ後味が良かったです。
(Dan:2013年9月)

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