日本海東北自動車道「酒田ＩＣ」で降り、ちょいと北側に進んだ住宅街の中にあるラーメン店『支那そば屋侍』さんです。知人と湯巡りした後、恒例のラーメン連食の２軒目として訪問させて頂きました。 「え～２軒目行くならつけ麺にしなかったのにぃ～」とか非難の声を背中で聞いてやってまいりました。(笑)

お店の前が広い駐車場となっていました。「こだわり」のある支那そば屋さんだそうで、どんなこだわりがあるのか楽しみですわ。

支那そば、とんこつ、味噌、塩、夫々麺は太麺と細麺が選べます。軟弱な私は「支那そば、細麺、麺少なめ」とオーダ致しました。二郎風に言うなら「シナホソメンショウ」ってとこかしら。(笑)支那そば　一杯６００円です。

スープが絶品です、表面に少々油が浮いていますが、アッツイという感じはせず、魚魚さかな～って感じでも無く、それでいてアッサリした魚ベースが漂っています、うん、これは美味しい！２軒目でそう思うんだから間違い無し。今度は１軒目でかな 細麺をチョイスしましたが、やや太めだったかな。
（Dan:2012年10月）